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很想念小時候吃的及第瓜仔雞肉水餃(好好吃:~),然後又有剩的水餃皮,就想說自己來做做看 ... 及第瓜仔肉水餃一包幾顆在[心得] 及第"手工" 水餃真好吃- ... ... <看更多>
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上週在全聯買了及第瓜仔雞肉水餃因為有聽說還滿好吃的可是我煮了兩次都覺得還好... 比較喜歡一般的高麗菜豬肉水餃這味道沒有想像中好吃... QQQQ 好可惜喔覺得他的皮很 ... ... <看更多>
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網誌好讀版
https://www.wretch.cc/blog/newcici7777/8244178
先前好友有跟我說她買的一包及第水工水餃很好吃,煮完粒粒皆飽滿,不輸外面賣的水餃
吃慣水工水餃的我,忍不住買了一包試試看,
900g/ 99元(全聯),價錢不貴。回到家就忍不住下來吃吃。
之前在網路上看到有人轉寄的,吃冷凍水餃不用等水滾就下,
可以直接水放在鍋子裏就可以放水餃,待水滾後,放在鍋中的
水餃中的餡也就會融化,比較容易煮熟,皮也就不容易破,
不用一直加二、三碗冷水降溫
(但僅限冷凍的)
我試著用這個方法,不知是方法對,還是水餃好吃,總之煮完後,皮有彈性,
肉餡也很飽滿,真的不輸之前買的阿玉水工水餃,真是好吃。
回購率100%
之前有買冰冰霸王餃,吃起來有薑味,內餡的調味不合我口感,
外皮也不是很Q,但整體來說。還算ok啦。
而且及第的價格也比冰冰霸王餃便宜,建議吃及第的手工水餃。
一袋裏面應該有四十顆吧。
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