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棉花糖無法融化怎麼辦 在 雪Q餅 的味道與口感
利用 棉花糖 做成的雪Q餅,濃郁奶香又超有咬勁!團購零嘴自己動手做,想吃再也不用等待~完整食譜:http://bit.ly/2V2x4ZI---------------------- ... ... <看更多>
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文字版作法⭐材料: 棉花糖 200克、有鹽奶油50克、阿華田30克、巧克力醬15 ... 加入餅乾跟堅果融合攪拌( 棉花糖融化 後很黏也很快變硬,因此這個步驟動作 ... ... <看更多>
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我現在正在用爐子融化棉花糖 想要融到液狀
鍋子裡除了棉花糖外還有一些奶油
但是放到瓦斯爐上加熱會燒焦
把沒有焦掉的部分取出來 改成隔水加熱
卻溫度不夠高 一直沒有辦法達到液狀>"<
剛才也嘗試了微波爐 卻發現棉花糖在微波爐裡脹大然後滿出容器 弄得髒兮兮
請問有什麼辦法可以加熱它 卻又不讓它燒焦呢?
謝謝!
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