【從榨菜肉絲麵看兩岸剪不斷的關係】 #福編
榨菜是大家從小必然習以為常,經常看到的醃菜。在台灣榨菜以雲林為大本營,屏東、嘉義也生產不少。榨菜真正的故鄉是重慶,從宋代就開始風行,取名榨菜的原因是醃製時要用大石壓著榨出水分而得名。
隨著時代演進,榨菜漸漸遍布整個江南,最後也被先祖們帶來台灣。也正因如此,榨菜料理是本外省、客家閩南甚至原住民都常見的菜色,榨菜肉絲麵更是大街小巷都找得到的國民料理,成為另一種證明大家不同族群、母語不同卻同是中華文化一分子的明證。
說是大家另一種真正的共同母語也不為過!(講到母語,請台中海線鄉親記得10月23日是罷免濫用母語名義之丑角陳柏惟的投票日)
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榨菜最標準是用莖瘤芥菜生產,但時至今日也不少是用其他芥菜的肥厚部生產。(BTW,芥菜類才是勤(ㄊㄢ)勞(ㄔ)樸(ㄔㄥˊ)實(ㄒㄧㄥˋ)的中華民族真正獨家代表菜,平常直接炒燙的利用不多,但卻馴化並醃製成無數醃菜,滲入我們每天生活)
榨菜其實營養豐富,含人體所必需的胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,以及穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離胺基酸,但缺點是含鹽量高,故料理榨菜時不可再加鹽,同時白領人士除非當日大量運動或辦公室沒開冷氣導致流失太多鹽分,實不宜吃太多榨菜。
===============萬惡深夜整人美食介紹
榨菜肉絲麵不少店家會用大骨湯,但福編吃過最好吃的榨菜肉絲麵,是 #高雄市鼓山區華榮路356號「小元眷村牛肉麵」的榨菜肉絲麵。用雞湯和白菜熬出的香噴噴湯頭,配上爽脆的榨菜與肉絲,還有那有點Q的略厚麵條,在冬天或滿身大汗的夏天,豈止一個爽字!
前一陣子禁止內用時,整整3個月沒去吃(因為外帶回去除非很快到家,麵條很容易黏在一起化不開,雖然這證明麵條沒有亂加硼砂...),但最近1個月,福編可是周周報到3次! 此外,如果您去了「小元眷村牛肉麵」, #一定要叫盤小菜。包括香中帶辣的辣炒小魚豆干、爽脆帶辣的黃豆芽,入味軟嫩卻不失嚼勁的牛肚與豬耳朵,偶而出現但水準之上的雪裡紅...。「小元眷村牛肉麵」的小菜變化少,但分量夠風味也特出,福編和不少老客都是因樣式少卻經典的小菜而經常跑去。
註:
1.「小元眷村牛肉麵」的老闆、老闆娘,對一般客人很少笑,但對已經認得臉的老客人笑容就會多很多。事實上客人多半是每周固定來報到的各類老客人。
2.「小元眷村牛肉麵」麵只有2種,乾/湯牛肉(牛腩為主)麵與乾/湯榨菜肉絲麵,另外也可以叫沒肉的牛肉湯麵。
3.在乎服務與環境的食客別到這家,但如果想以平價享受碗好吃榨菜肉絲麵或可口眷村小菜的人,路過不要忘記。
4.本文照例絕非業配。事實上因為店家就是老闆夫妻包辦一切,一下人太多老闆臉會更臭。
5.福編常常偷幹一件事,買「小元眷村牛肉麵」的小菜外帶,然後配左營大路「榮園」的餡餅、韭菜盒與小米粥。
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PS.如果你覺得我在惡整,誰叫你深夜不睡覺看FB!
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅新聞挖挖哇!,也在其Youtube影片中提到,華航地勤確診員工家裡有6人同住,共4人確診,指揮中心表示,確診者足跡已完成疫調,匡列的人員也已匡列,針對同樓層的所有工作者進行全面採檢,預計約900人要緊急篩檢。 ⭐台灣疫情未爆彈?七月解封變種病毒現凶兆? ► ►https://youtu.be/giwfm1aUFtU ⭐專家:印度變種病毒傳播力...
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桃園區的冰友鳯梨家來開團啦
10/09(六) 桃園區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
#使用振興劵消費鳯梨家再加碼
#桃園區訂購滿2500元可直接幫您外送到府不用等開團喔
#訂購滿800元送45g鳯凰酥1顆 使用振興劵消費加送黃金脆薯1包
#訂購滿1200元送45g鳯凰酥3顆 使用振興劵消費加送手工餐包1包
#訂購滿2000元送鳯凰酥10入簡易盒1盒 使用振興劵消費加送 鳯梨酥1盒
#早餐的好幫手露營烤肉前的最終補給站
#鳯梨家昇隆團購是您最佳的選擇
#板橋區大觀路三段158號
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元。 2組/10份240元
青花菜(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
馬鈴薯丁(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
山野鹹豬肉(冷凍) 300g/包。 2包/150元
椒鹽雞軟骨(冷凍) 500g/包。 2包/280元
地瓜薯條(冷凍) 500g/包。 2包/140元
黃金燒賣(冷凍) 30粒/包。 2包/299元
鳯梨酥30g*10入簡易盒 200元
鳯凰酥30g*10入簡易盒 200元
豆米漿系列 (冷藏保存12-14天)2500 ml/袋
豆漿含有豐富蛋白質,熱量低,大人小孩都喜歡
濃厚純豆漿 (非基改) 59元
濃厚無糖豆漿(非基改) 59元
薏仁漿 65元
純黑豆漿 75元
純米漿 75元
炸物點心-冷凍
爆漿雞肉捲 260g/包。 80元
黃金脆薯 470g/包。 80元
黃金細薯 500g/包。 80元
進口薯餅 10片/盒。100元
德式香腸 1000g/包(20支) 399元
德式帶骨香腸 750g/包(10支) 288元
超美味大滿足冷凍即食調理包
紅燒牛肉 300g/包。65元
沙茶羊肉 300g/包。65元
宮保雞丁 300g/包。65元
黑胡椒牛肉 300g/包。65元
黑胡椒豬肉 300g/包。65元
三杯雞 300g/包。65元
沙茶滑蛋牛肉 300g/包。65元
咖哩雞 300g/包。65元
梅干扣肉 300g/包。65元
泰式綠咖哩(約2人份) 260g/包。65元
泰式打拋豬(約2人份) 280g/包。65元
月亮蝦餅附醬包 230g/包。110元
薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元
紅龍紅燒牛肉湯 450g/包。 70元
滿福堡(瑪芬堡) 10顆/袋。 125元
英式瑪芬是種英國麵包,通常會切開兩半煎烤當成早餐吃。麥當勞會用瑪芬堡做成滿福堡。簡單煎個蛋,加片起司,自己動手做,一份只要不到30元
老四川新式麻辣湯底 ( 2-4人份),160元/包
印尼營多泡麵(原味) 40包/箱 300元/箱(平均7.5/包) 神之炒泡麵,一吃就上癮
泰式香檸二節翅 500g/包 150元/包
卜蜂紐奧良惡魔雞腿排 12支/袋(1kg) 240元/袋
卜蜂雞米花 1kg/袋 220元/袋
卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/袋 220元/袋
嚴選國產雞腿肉,多汁鹹香,金黃酥脆口感,去皮無骨好口味,美味好吃到讓妳一口接一口,不用解凍,油溫180度C油炸4-6分鐘
法式戰斧豬排330g(3-4隻/盒) 199元/盒
台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮,肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚
紅燒豬腳 500g/包。 150元/包
鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發,香氣十足! ❤️鮮嫩多汁,煎、煮、都美味.無比厚實口感,給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存
香燻雞肉片 1kg/包。 275元/包
獨門的煙燻製法,美味再升級,讓每片雞肉都香濃好吃,不管是做早餐、飯糰、冷盤、沙拉都超適合,打開即可享用,美味不用等,是忙碌的上班族、外宿族的好夥伴! 保存方式:冷凍-18度C
鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
保存期限:1年
起司乳酪燒餅10片/盒 145元/盒
真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思!意外成功的蹦出了新滋味。
奇美奶油餐包 10入/包。140元
高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰,獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味,讓您一次就吃上癮
手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味,早餐下午茶點心最好的選擇
初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作,散發淡淡牛奶香氣,大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心
鮮奶饅頭 20入/包。99元
黑糖饅頭 20入/包。99元
初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
香濃綿密,淡淡的甜,與綿密的雞蛋奶香,是一股清流般的香濃,融在嘴裡,完全不膩口,隨手一小包,隨時想吃就啟動
奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 250元。
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉,將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀,再與白麵帶交疊輕捲,可可微香入口,滋潤香甜
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 199元 。
小朋友的最愛,新產品起司味,蒸過後口感Q軟,也可以使用油炸料理,香酥美味,全家大小都愛吃
香酥魷米花 1000g/包。320元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚,經過特別秘製調味,預炸定型,除了單炸當零食吃,更是朋友來訪小酌必備好物
香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)
安佳起司片84片入。 288元/條
紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做,享受拉絲的樂趣
港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以,超好吃,超方便,大獲好評,吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。 120元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜,內含青花菜,甜豌豆,四季豆,胡蘿蔔,黃蘿蔔,紅甜椒,茡薺,洋蔥丁。冰箱常備菜不可少,泡麵,炒飯,炒麵,便當怎能少了這一味
葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇,熱量及含醣量只有白飯的1/9,營養價值又高,很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒,放進微波爐就可以吃了。
厚切里肌豬排 1kg/盒(16片)。 239元 (每片約80g)
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌,長時間浸漬及按摩再精心調理,使整塊肉排完整呈現懷舊古早味,肉質紮實可口,香煎後做為便當主菜,或早餐夾土司都很適合。
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元
獨家醃製醬料,搭配親手敲打,讓肉質鮮嫩多汁,搭配沙拉清爽有味,一上桌立馬秒殺。
香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛,一片雞排不用20元
爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵,超濃起司香味,外酥內嫩,多層次口感,絲絲相連到天邊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味
紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色,經加熱調理後果肉會轉變為金黃色,皮薄肉質細緻,其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度維他命C,能幫助腸胃蠕動,富含營養價值
呱呱園冰烤地瓜 台農57號。 500g/包75元
(微波,烤箱,電鍋加熱,冰食)
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單
府城蝦捲 10條/盒108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!
上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最對味,午後時光小點心
小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁,香氣濃郁,有別於一般的傳統漢堡肉,喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍,直接下油鍋炸約1分半即可食用
特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用
漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)
台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)
培根 600g/包 188元(冷凍)。 工廠調漲價格
5吋小圓pizza四種口味(夏威夷,總匯,煄雞,海鮮) 25元/片。
金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬,奶油白醬) 35/包
金品義大利麵 (鮭魚青醬) 40/包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)
港式蘿蔔糕10片/包65元
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味,精選雞腿肉製作,解凍後直接油炸即可食用,可當正餐,下酒好菜,便當菜色也很適合。
紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球
正點雞塊 1kg/包 150元。含肉率爆表的雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
如果要訂購菜單上没有的品項,麻煩一樣留言品名+數量即可
例如: 鳯凰酥+1,雞軟骨+1,A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單!
防疫優先,幫小編自備零錢取貨,取貨時保持安全社交距離,
保護自己也保障他人,省時又安全
10/07(四)20:00結單
10/09(六)下列各區面交
🛵A 17:00-17:30(建國國小) 桃園市桃園區昆明路95號
🛵B 17:50-18:20(大業國小) 桃園市桃園區大業路一段135號
🛵C 18:30-19:00(會稽國中) 桃園市桃園區大興路222號
🛵D 19:20-19:50(同安國小) 桃園市桃園區同德十一街48號
幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合
大 直 韭菜盒 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的精選貼文
永和&中和區的冰友鳯梨家來開團啦
10/08(五) 永和&中和區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
#使用振興劵消費鳯梨家再加碼
#雙北有開團區域訂購滿2000元可直接幫您外送到府不用等開團喔
#訂購滿800元送45g鳯凰酥1顆 使用振興劵消費加送黃金脆薯1包
#訂購滿1200元送45g鳯凰酥3顆 使用振興劵消費加送手工餐包1包
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#鳯梨家&昇隆團購是您最佳的選擇
#板橋區大觀路三段158號
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元。 2組/10份100元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元。 2組/10份240元
青花菜(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
馬鈴薯丁(冷凍) 1000g/包。 2包/150元
山野鹹豬肉(冷凍) 300g/包。 2包/150元
椒鹽雞軟骨(冷凍) 500g/包。 2包/280元
地瓜薯條(冷凍) 500g/包。 2包/140元
黃金燒賣(冷凍) 30粒/包。 2包/299元
鳯梨酥30g*10入簡易盒 200元
鳯凰酥30g*10入簡易盒 200元
豆米漿系列 (冷藏保存12-14天)2500 ml/袋
豆漿含有豐富蛋白質,熱量低,大人小孩都喜歡
濃厚純豆漿 (非基改) 59元
濃厚無糖豆漿(非基改) 59元
薏仁漿 65元
純黑豆漿 75元
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炸物點心-冷凍
爆漿雞肉捲 260g/包。 80元
黃金脆薯 470g/包。 80元
黃金細薯 500g/包。 80元
進口薯餅 10片/盒。100元
德式香腸 1000g/包(20支) 399元
德式帶骨香腸 750g/包(10支) 288元
超美味大滿足冷凍即食調理包
紅燒牛肉 300g/包。65元
沙茶羊肉 300g/包。65元
宮保雞丁 300g/包。65元
黑胡椒牛肉 300g/包。65元
黑胡椒豬肉 300g/包。65元
三杯雞 300g/包。65元
沙茶滑蛋牛肉 300g/包。65元
咖哩雞 300g/包。65元
梅干扣肉 300g/包。65元
泰式綠咖哩(約2人份) 260g/包。65元
泰式打拋豬(約2人份) 280g/包。65元
月亮蝦餅附醬包 230g/包。110元
薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元
紅龍紅燒牛肉湯 450g/包。 70元
滿福堡(瑪芬堡) 10顆/袋。 125元
英式瑪芬是種英國麵包,通常會切開兩半煎烤當成早餐吃。麥當勞會用瑪芬堡做成滿福堡。簡單煎個蛋,加片起司,自己動手做,一份只要不到30元
老四川新式麻辣湯底 ( 2-4人份),160元/包
印尼營多泡麵(原味) 40包/箱 300元/箱(平均7.5/包) 神之炒泡麵,一吃就上癮
泰式香檸二節翅 500g/包 150元/包
卜蜂紐奧良惡魔雞腿排 12支/袋(1kg) 240元/袋
卜蜂雞米花 1kg/袋 220元/袋
卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/袋 220元/袋
嚴選國產雞腿肉,多汁鹹香,金黃酥脆口感,去皮無骨好口味,美味好吃到讓妳一口接一口,不用解凍,油溫180度C油炸4-6分鐘
法式戰斧豬排330g(3-4隻/盒) 199元/盒
台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮,肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚
紅燒豬腳 500g/包。 150元/包
鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發,香氣十足! ❤️鮮嫩多汁,煎、煮、都美味.無比厚實口感,給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存
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獨門的煙燻製法,美味再升級,讓每片雞肉都香濃好吃,不管是做早餐、飯糰、冷盤、沙拉都超適合,打開即可享用,美味不用等,是忙碌的上班族、外宿族的好夥伴! 保存方式:冷凍-18度C
鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
保存期限:1年
起司乳酪燒餅10片/盒 145元/盒
真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思!意外成功的蹦出了新滋味。
奇美奶油餐包 10入/包。140元
高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰,獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味,讓您一次就吃上癮
手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味,早餐下午茶點心最好的選擇
初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作,散發淡淡牛奶香氣,大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心
鮮奶饅頭 20入/包。99元
黑糖饅頭 20入/包。99元
初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
香濃綿密,淡淡的甜,與綿密的雞蛋奶香,是一股清流般的香濃,融在嘴裡,完全不膩口,隨手一小包,隨時想吃就啟動
奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 250元。
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉,將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀,再與白麵帶交疊輕捲,可可微香入口,滋潤香甜
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 199元 。
小朋友的最愛,新產品起司味,蒸過後口感Q軟,也可以使用油炸料理,香酥美味,全家大小都愛吃
香酥魷米花 1000g/包。320元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚,經過特別秘製調味,預炸定型,除了單炸當零食吃,更是朋友來訪小酌必備好物
香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)
安佳起司片84片入。 288元/條
紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做,享受拉絲的樂趣
港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以,超好吃,超方便,大獲好評,吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。 120元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜,內含青花菜,甜豌豆,四季豆,胡蘿蔔,黃蘿蔔,紅甜椒,茡薺,洋蔥丁。冰箱常備菜不可少,泡麵,炒飯,炒麵,便當怎能少了這一味
葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇,熱量及含醣量只有白飯的1/9,營養價值又高,很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒,放進微波爐就可以吃了。
厚切里肌豬排 1kg/盒(16片)。 239元 (每片約80g)
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
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大 直 韭菜盒 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:李記正客家魷魚羹
電話:02 2367-0525
地址:台北市中正區汀州路三段289號(公館站1號出口 頂呱呱旁巷子直走往汀州路三段約4分鐘)
營業時間:am06:50 - pm19:30
FB粉絲團(打卡):https://www.facebook.com/pages/公館李記魷魚羹總店/459931410736865
店名:Box巴克斯韭菜盒子蛋餅 公館店
電話:0972-003-955
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄14號(公館站4號出口 往羅斯福路四段24巷 約2分鐘路程)
營業時間:am07:00 - pm21:00
#Meck大叔#李記正客家魷魚羹#Box巴克斯韭菜盒子蛋餅公館店
大 直 韭菜盒 在 有沒有好吃的韭菜盒... - 精華區Food 的味道與口感
我吃過公館附近在賣的
有兩家攤子在水源市場那邊
還有一家是順園 真正好吃的是順園
一個才20 卻是最大的
而且韭菜又甜又好吃
有沒有人知道哪裏有更好吃的ㄚ
我一定會不辭辛勞的跑去的...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.241.212
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jordan325 (我的F4) 看板: Food
標題: Re: 有沒有好吃的韭菜盒...
時間: Fri Mar 1 23:21:54 2002
錦州街過松江路.......
然後有第一條巷子左轉.........
在一家賣熱水器之類的店門口......
常常不一定有開
最好在日落前去看看.......
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作者: Iflita (嗯:)) 看板: Food
標題: Re: 有沒有好吃的韭菜盒...
時間: Sat Mar 2 00:34:55 2002
漢口街(應該是吧@_@)的清真黃牛肉館
它賣的韭菜盒子不是大水餃狀的
而是真的像個正方形的小盒子
很大...料多好吃...夠讚!!!
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發信人: [email protected] (匿稱很久沒改囉~~~), 看板: Food
標 題: 韭菜盒子
發信站: 不良牛牧場 (Mon May 22 13:09:37 2000)
轉信站: Ptt!warp!SimFarm
在仁愛路三段圓環附近 大約是四維路的巷子裡
有家『秦記』 是一對老夫婦開的
招牌是豆腐捲 韭菜盒子
他的韭菜盒子是屬於乾烙的 所以一點都不油膩 好吃!!
至於豆腐捲則是賣的太好了 下午2點多左右就賣完了
他的蔥油餅也好吃 店裡只有這三種點心而已
但是味道稍嫌太淡 可能不適合喜愛重口味的人
但是直得去嘗試喔...
在那附近有家賣蓮子 薏仁 銀耳 杏仁露...的點心店
『老佛爺』好吃...
他還有賣飯 炒何粉...都不錯 推薦...
我每次回台北一定要去吃...ㄏㄏ
--
Origin:<不良牛牧場> zoo.ee.ntu.edu.tw (140.112.18.36)
Welcome to SimFarm BBS -- From : [u1601c.dorm.ccu.edu.tw]
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作者: tinachao (累趴趴的狗狗) 看板: Food
標題: 請推薦不油膩的蘿蔔絲餅或是韭菜盒
時間: Sat Sep 21 05:45:09 2002
我吃過幾家在版上有推薦的小攤或是店
像是溫州街那家每次都要排隊的蘿蔔絲餅
或是天母宋江,台大順園的韭菜盒
真的是好吃,不過有個共同的缺點
太油啦...
像溫州街那家根本就是用炸的
宋江或順園好一點
不過在煎的時候還是加油加的和免錢的一樣
我自己喜歡吃的一家店是在天母的蘭雅國中對面巷內
有一家"邢家"
他是在公園旁的一個小店面
從早上開始賣到大概下午二,三點
生意好一點大概一點不到就沒了
他們家的韭菜盒是用"烙"的
有點類似在烤箱烤的作法
不過是在一個不知算是大鐵筒或是大鐵盤的表面
不加油放上盒子烙到皮酥脆了為止
他們家的餡是簡單的韭菜切細加粉絲香菇蛋絲稍稍炒過才包進去
調味可以說是不油不膩
每次經過都要買上好幾個
冷了凍起來想吃的時候可以用烤箱或是鍋子稍微熱一下
配上豆漿就是很豐盛的一餐
一個是25
他還有賣一些油酥類的餅
包紅豆沙的,蘿蔔絲的還有咖哩餃都是平價又好吃
一個大概是15塊左右(咖哩餃貴點)
不過老問娘在客人買的時候都會問要不要帶小菜
滷牛肉,干絲,小魚豆干或是一些什麼的
是好吃啦,我覺得像牛肉一盒就要100
實在是有點貴
不過那些買菜的媽媽倒是很捧場
我想是因為買回家稍微排個盤就可以是一道菜了
省下不少的做菜時間
另一家是在德行東路,忠義街口
有一台小貨車
幾乎每天,下午三四點就會開始賣
蔥油餅,蘿蔔絲餅,高麗菜包,韭菜盒都是不錯的選擇
一個都是在二十塊以下
我自己是隨便點二個吃就覺得很夠了
不過這家比較油膩
但是還沒有到用炸的程度就是了
生意也是不錯
七,八點就賣完回家啦
台北還有那裡有好吃不貴又不油膩的韭菜盒或是蘿蔔餅呢
我認定的不貴是一個在25元上下的價位
不油是可以不用在吃之前用面紙(甚至好幾張)先在餅表面吸油才能吃
油膩膩的餅吃起來是很令人胃不舒服的
請大家為挑嘴的我推薦好嗎?
(我是覺得精華區那幾家都算是我怕怕的油膩型)
就麻煩大家了,謝謝
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作者: astroller (獨醉) 看板: Food
標題: [情報] 韭菜盒
時間: Mon Sep 29 22:50:24 2003
前天在捷運永春站的市場看到一攤賣韭菜盒的
很便宜喔一個20可是很有料
裡面有豆乾跟冬粉 皮很薄
老闆娘人蠻客氣的
可惜他的攤位不太引人注意
我不太清楚怎樣算好吃 不過我個人覺得還不錯啦
如果各位有經過可以去吃看看
地點在捷運好像是5號出口那裡出來就是市場入口
進去後第一個路口左手邊就是了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.187.12.42
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作者: moomoo (愛看星星的小女孩) 看板: Food
標題: 在花蓮吃到好吃的韭菜盒
時間: Wed Apr 6 22:47:16 2005
利用春假,跑了一趟花蓮,由於之前收集的資料顯示,
花蓮市有不少好吃的水煎包
所以在花蓮市住宿的早餐,就跟老公指定要吃水煎包或是韭菜盒
後來在林森路上,靠近中山路那裡,看到了一間「林森早餐店」有在賣
很高興的跑去買
本來架上只剩一個韭菜盒,我很認命的打算只買一個,
但老闆很貼心喔,很客氣地詢問我要不要讓韭菜盒再回鍋煎一下,使口感更好,
這當然好囉,因為酥酥的韭菜盒更好吃啊,
只是在台北很少遇到願意這麼做的店家,所以我也不敢奢望
當他知道我想買2個時,
馬上決定現做給我,還很客氣的請我稍等一下,
能吃到現做的韭菜盒,真的很高興
拿到熱呼呼的韭菜盒,在車上立即吃了一口,
好好吃喔,大大的一個,滿滿的內餡,而一個只要20元喔
對我這常吃韭菜盒的人來說,我給這家不錯的評價
老公更是一直嚷著:早知道這麼好吃,就再多買一個
我也覺得不過癮啊,可是我們人已經到了七星潭,難道再繞回去買嗎?
在等待的過程中知道老闆特地跑到台北來學藝,
學成之後回花蓮開業,
看店裡陳設的點心,看起來都很可口耶
從老闆的態度中感覺到他的用心喔,而且他人很和氣呢!
好懷念他的韭菜盒喔~~~ *^_^*
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.67.246
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作者: adeeps (熱啊...) 看板: Food
標題: [請益] 好吃的韭菜盒哪有??
時間: Sat Sep 10 17:23:39 2005
好久沒有吃到好吃的韭菜盒子了
以前心目中完美的韭菜盒子到今日似乎也越來越難遇到了
裡面的料其實很簡單..韭菜冬粉蛋花豆乾...
不過最重要的是皮一定要乾烙的..
現在還找的這種嗎?
希望是在台中或台南可以找的這種的
請各位提供一些資訊吧!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.140.57.17
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: skye (beentheredoneit) 看板: Food
標題: Re: [請益] 好吃的韭菜盒哪有??
時間: Sat Sep 10 19:19:24 2005
稍微離題一下,
我提供的是台北好吃的韭菜盒子,
台北大學附近一家專賣「片兒麵」(有點像刀削麵)的店有好吃的盒子,
不油不膩,
是我吃過數一數二好吃的盒子。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.49.242
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: printer (記憶,是永恆的魔法) 看板: Food
標題: Re: [請益] 好吃的韭菜盒哪有??
時間: Sat Sep 10 19:32:22 2005
※ 引述《skye (beentheredoneit)》之銘言:
: 稍微離題一下,
: 我提供的是台北好吃的韭菜盒子,
: 台北大學附近一家專賣「片兒麵」(有點像刀削麵)的店有好吃的盒子,
: 不油不膩,
: 是我吃過數一數二好吃的盒子。
是哪一家阿
是興安街上的"鹿家莊"嗎?
我沒吃過他們的韭菜盒子
但看到你文章直覺想到這家!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.156.122
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: skye (beentheredoneit) 看板: Food
標題: Re: [請益] 好吃的韭菜盒哪有??
時間: Sat Sep 10 20:36:10 2005
超級愛吃盒子的我,
又想到一家還不錯的盒子,
不過也是在台北。
這家盒子是在念大學時發現的,
那時候常早起自己騎著腳踏車到處晃,
只為找尋好喝的豆漿。
金山南路上,離台大法學院大約腳踏車程三四分鐘的地方,
有一家店早上賣的是傳統的燒餅、盒子,
他們用的是大爐子,
把餅貼在爐壁烘烤到熟。
盒子很厚實,
也不油膩。
好像叫青島豆漿店?
真的一點都不確定。
太久沒有在那個地區活動了,
現在回到那裡,搞不好還會迷路呢。
也不確定這家店是否還開著,
不過那時候看起來就是個老店了,
似乎生意相當好,
應該還健在才是。
許多回憶,好像不趁機記錄下來,
就會這樣漸漸淡化了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.49.242
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: falcokuo ( ) 看板: Food
標題: Re: [請益] 好吃的韭菜盒哪有??
時間: Sat Sep 10 20:37:29 2005
我可以提供一家台中的韭菜盒子
是用煎的
在振興路往太平方向走...過東門橋後會看到一間OK
過OK的路口就到了...大概下午兩點賣到五六點吧
他們的牛肉豬肉餡餅也都很棒喔...人也很多
我曾經排過半小時....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.163.139.134
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: brother1031 (...) 看板: Food
標題: Re: [請益] 好吃的韭菜盒哪有??
時間: Sun Sep 11 12:25:51 2005
請問有有人可以提供高雄嗎
高雄似乎沒什麼好吃的韭菜盒
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.164.252
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: clara (les femmes du monde) 看板: Food
標題: Re: [請益] 好吃的韭菜盒哪有??
時間: Mon Sep 12 00:57:05 2005
乾烙的話,應該只有台北大連風味館有
*** 離題講韭菜盒子的故事吧。
我從小就討厭韭菜,因為味道很重,我媽做韭菜花炒豆干,我都會把
韭菜挑掉。
直到上了國中,我念的國中是夾在兩個眷村的國中,其實本來不該念那裡的
我住在台南市中心,應該要念某明星女校的,只是因為我老爸在那國中
教書,所以我只好越區去那個學校讀。
也因為念了那個國中,才吃到道地手桿皮的水餃,手工作的蔥油餅,綠豆稀飯
而下午的時候,那家巷子口的蔥油餅店,就會開始煎韭菜盒子。
它家的韭菜盒子,皮是手桿的,裡面的餡簡簡單單,沒有豆干,沒有肉,
就很純粹的韭菜,冬粉,還有炒散的蛋花,但是它家的餡吃起來,有很特別
的鮮味,後來我才知道,是切碎的鮮蝦。
鮮蝦可以把韭菜的味道提升起來,但是豆干跟肉都不能,蝦不能加多,多了
就干擾,味道刺鼻,加一點點若有似無的鮮蝦,配上多汁的內餡,那樣的韭菜
盒子,讓我開始敢吃韭菜,進而喜歡韭菜水餃鍋貼等等。
我吃過很多韭菜盒,但是沒有像那家一樣加鮮蝦碎的,多半都是加蝦米蝦皮
鮮味還是少了一些。
我國中的時候吃的韭菜盒,五元一個,後來變七元一個,很久沒回台南了,
忘記現在變幾元一個,老闆好像也掛了,現在是他的台灣老婆在做。不過,他家
的盒子是油煎的,所以怕油的可以不要考慮。
他家的韭菜鍋貼也很不錯,高麗菜鍋貼比較甜,我不那麼喜歡。
義記美食,地址沒記,就在南二中陸橋下那個小街進去,走到快要到成功國中那兒。
※ 編輯: clara 來自: 59.104.7.155 (09/12 00:59)
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作者: alanes (悠悠歲月任流轉) 站內: Food
標題: Re: [請益] 好吃的韭菜盒哪有??
時間: Mon Sep 12 08:44:22 2005
高雄的話
我覺得覺民豆漿店賣的韭菜盒不錯
在正忠路上 跟建武路的路口
一點都不油膩
我常常都要吃兩個
不過這間店的其他東西好像都不怎麼好吃
只有韭菜盒子神奇的屬於好吃的東西
我媽還喜歡徐州啥鍋的韭菜盒
不過我不喜歡
可以試試合不合你的口味
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